Избягвайте тези грешки с ниско съдържание на въглехидрати за по-добро здраве с диабет тип 2

カテゴリー:未分類

目次

Избягвайте тези грешки с ниско съдържание на въглехидрати за по-добро здраве с диабет тип 2

Що се отнася до компенсиране на сърдечните рискове, инхибиторите на SGLT2 като Jardiance (емпаглифлозин) и Invokana (канаглифлозин) могат да помогнат за управление на сърдечно -съдовото здраве или да намалят вероятността от сърдечни заболявания при тези с висок риск, според статия, публикувана през януари 2019 г. в „Диабет“ Грижи. Но тези лекарства имат потенциални странични ефекти, които лекарите трябва да вземат предвид и за всеки отделен човек.

„На този етап има много малко причини да се използва (Avandia)“, казва Уекслър.

СВЪРЗАНИ: Плюсове и минуси на инхибиторите на SGLT2

Абонирайте се за нашия бюлетин за диабет!

Най -новото при диабет тип 2

5 начина за лечение на диабет тип 2, докато работите от вкъщи

Не позволявайте на рутинните ви дистанционни дейности да причиняват влакче с кръвна захар.  

От Krista Bennett DeMaio 31 март 2021 г. Спонсорирано рекламно съдържание

Food Rx: Ендокринолог споделя какво яде за един ден, за да помогне за предотвратяване на диабет тип 2

Лекар от университета в Станфорд, специализиран в лечението на хора с диабет тип 2 и затлъстяване, говори за ядене на зеленчуци подъл, порциониране на ориз. . .

От Кейт Рудър 18 март 2021 г.

Диабет тип 2, свързан с повишен риск от болестта на Паркинсон

Генетичните данни показват, че може да има пряка връзка между диабет тип 2 и по -висок риск от разстройство на движението, както и неговото прогресиране. . .

От Лиза Рапапорт, 12 март 2021 г.

Повече доказателства Веднъж седмично инжектиране на семаглутид помага на хората с диабет да отслабнат

Продаван в по -ниска доза под марките Ozempic и Rybelsus за лечение на диабет тип 2, семаглутидът също може да бъде безопасен и ефективен при хронично тегло. . .

От Лиза Рапапорт, 8 март 2021 г.

8 неща, които хората с диабет трябва да знаят за ваксините срещу COVID-19

Научете за безопасността, ефикасността и значението на ваксините срещу COVID-19, ако вие или ваш близък живеете с диабет тип 1 или тип 2.

От Кейт Рудър, 21 януари 2021 г.

Има ли връзка между диабет тип 2 и замърсяване на въздуха?

Появяващите се научни изследвания показват, че излагането на замърсяване на въздуха може да повлияе на риска от диабет и да затрудни управлението на болестта. . .

От Кейт Рудър, 20 януари 2021 г.

Метформинът може да доведе до по -здравословна бременност при жени с диабет тип 2

Бременните жени с диабет тип 2, които са приемали метформин, наддават по -малко тегло, изискват по -малко инсулин и имат по -малък риск от раждане на големи бебета. . .

От Лиза Рапапорт, 10 декември 2020 г.

Повечето с диабет може да са с много висок риск от фатално сърдечно заболяване след 10 години

Новите проучвания подчертават значението на управлението на рисковите фактори за сърдечни заболявания, ако живеете с диабет тип 2.

От Мелиса Джон Майер 1 декември 2020 г.

Средиземноморска диета, обвързана с 30 % намален риск от диабет при жените

Двадесетгодишните последващи резултати помагат да се осветят ключовите пътища в тялото, които помагат да се обяснят защитните ползи от този популярен стил на хранене.

От Беки Ъпъм, 23 ноември 2020 г.

7 грешки в нисковъглехидратната диета, които трябва да избягвате, когато имате диабет

Намаляването на въглехидратите е основата на управлението на диабета, но не е надеждно. Избягвайте тези грешки с ниско съдържание на въглехидрати за по-добро здраве с диабет тип 2.

От K. Aleisha Fetters, 13 ноември 2020 г. “

Когато управлявате диабета, има плюсове и минуси при всеки начин на готвене на зеленчуци.

Всички знаем, че зеленчуците са полезни за нас, но когато имате диабет, може да е трудно да разберете дали някои видове са по -добри за кръвната Ви захар и как приготвянето на зеленчуци може да повлияе на неговата хранителна стойност. Например, печените сладки картофи са толкова хранителни, колкото зелето на пара, или ако задушите спанака си, вместо да го приготвите на пара, сте загубили някои основни хранителни вещества?

„Въпреки че всички зеленчуци са здрави, може да е трудно да се разбере защо някои трябва да бъдат ограничени или намалени“, казва Кара Лоуентал, MPH, RD, сертифициран преподавател по диабет в Диабетния център Joslin в Бостън.

Защо зеленчуците трябва да бъдат в диетата ви за диабет

Зеленчуците са съществена част от всяка диета, но тази група храни е особено важна за хората с диабет тип 2. Нескърбените зеленчуци, като спанак, зеле и броколи, са богати на хранителни вещества като витамин А и витамин Е, с нисък гликемичен индекс и имат много фибри, което означава, че хапването им ще ви помогне да се напълните, без да повишавате значително кръвната захар , Казва Лоуентал.

Фибрите, които опаковат много зеленчуци, също могат да забавят колко бързо захарта навлиза в кръвта, обяснява Криста Матюс, диетолог от Медицинския център Wexner на Университета в Охайо в Колумб, която често работи с хора с диагноза диабет. „Хората с диабет са изложени на по -висок риск от развитие на сърдечно -съдови заболявания и яденето на правилното количество фибри може да помогне за намаляване на този риск“, отбелязва Матюс. Например, проучване, публикувано през януари 2014 г. в The American Journal of Cardiology, показва, че увеличеният прием на фибри е свързан с по -нисък риск от сърдечно -съдови заболявания през целия живот.

Как да изберем най -добрите зеленчуци

И така, кои зеленчуци са най -добри? Когато имате диабет, най -важното нещо, което трябва да имате предвид, е дали вашата продукция е нишестена или не -нишестена:

Зеленчуци без скорбяла Зеленчуците без скорбяла, като листни зеленчуци или кръстоцветни зеленчуци, като броколи, карфиол или зеле, са всички добри варианти, които могат да помогнат за поддържане на стабилна кръвна захар, казва Lowenthal. Стремете се да напълните около половината от чинията си при всяко хранене с не -скорбялни зеленчуци, казва Лоуентал, или се опитайте да приемате поне 1 чаша варени не -нишестени зеленчуци или 2 чаши сурови не -нишестени зеленчуци по време на хранене.

Нишестени зеленчуци Нишестените зеленчуци, като грах, царевица, картофи (включително сладкия сорт) и тиква, съдържат витамини, минерали, хранителни вещества и фибри, въпреки че те също са с по -високо съдържание на въглехидрати, отколкото техните не -нишестени колеги. Те все още са здрави за вас, но хората с диабет трябва да следят размера на порциите си, отбелязва Lowenthal.

Матюс се съгласява, като отбелязва, че по -голямата част от боба, включително черен боб и боб пинто, също биха попаднали в тази категория. Колко ще ядете от тези нишестени зеленчуци, ще зависи от вашите диетични нужди и въглехидратни цели на хранене, но имайте предвид, че чаша нишестени зеленчуци има около 30 грама (g) въглехидрати или две порции въглехидрати, казва Lowenthal.

Най -добрите начини за приготвянето им

След като сте набрали зеленчуците си, как можете да ги приготвите най -добре? „Паренето, печенето и сотирането на зеленчуци са прекрасни методи за приготвяне на зеленчуци, които излъчват различни вкусове, в зависимост от метода, който изберете“, казва Lowenthal. И в зависимост от това как приготвяте тези зеленчуци, бихте могли да промените начина, по който хранителните им вещества се усвояват в тялото ви.

Ето плюсовете и минусите на някои от най -популярните методи за готвене:

Варенето на зеленчуци на пара включва използването на пара или тенджера с капак. По време на този процес продуктите се готвят само за кратко чрез водни пари, без да се потапят във вода. Тъй като този метод не изисква добавяне на масло или сол, той може да е най-добрият вариант за готвене на зеленчуци, ако наблюдавате талията си, казва Lowenthal. Въпреки че поддържането на здравословно тегло е важно за управлението на диабета, когато готвите зеленчуци на пара, е възможно някои от техните хранителни вещества да се абсорбират от водата, докато се готвят, обяснява тя.

Варене Този метод на готвене включва изцяло потапяне на зеленчуци във вряща вода, което може да бъде лесно и безпроблемно. Но, подобно на пара, може да загубите някои от хранителните вещества във вашите зеленчуци, ако вземете този подход, казва Lowenthal. Колкото по -дълго оставяте зеленчуците да врят, толкова повече хранителни вещества те губят. Независимо от това, този метод е полезен и за хора, които искат да отслабнат, тъй като не изисква използването на сол или масло.

Сотиране и печене Освен че запазват всички хранителни вещества на зеленчуците, методите на сотиране и печене също могат да бъдат по -вкусни, тъй като често включват добавяне на олио, сол или масло към зеленчуците, преди да ги готвите в тиган или да ги изпечете във фурната . Но ако добавите допълнително мазнини, не забравяйте да измерите внимателно количеството, казва Матюс. Лоуентал се съгласява, като отбелязва, че една супена лъжица масло има около 120 калории и 14 грама (g) мазнини, затова се опитайте да се придържате към половин супена лъжица или максимум една супена лъжица, в зависимост от това дали включвате друга мазнина в храната.

Микровълновата печка Микровълнова печка може да не звучи като най -здравословния вариант, но ако микровълновите си зеленчуци, те всъщност ще запазят по -голямата част от хранителното си съдържание, казва Лоуентал – за разлика от това, когато използвате методи като варене на пара или кипене, където водата абсорбира някои от тези хранителни вещества.

Всъщност „Всеки начин на готвене на зеленчуци ще увеличи скоростта на храносмилане, тъй като те ще започнат да се разграждат в сравнение с това, когато ядете сурови зеленчуци“, отбелязва Lowenthal. Освен това някои хранителни вещества, като ликопенът в доматите, се усвояват по -добре от организма след готвене.

Ядене на сурови зеленчуци Това каза, има ли ползи от яденето на зеленчуци сурови? Оказва се, че някои хранителни вещества, като витамин С, са чувствителни към топлина и се губят по време на готвене, но са лесно достъпни, когато зеленчуците са сурови. Възможно е също така суровите зеленчуци да ви заситят по -бързо, тъй като яденето отнема повече време и може да поеме повече обем в стомаха, без да доставя толкова калории, обяснява Lowenthal. По този начин яденето на сурови зеленчуци също може да бъде ефективен инструмент за управление на теглото.

4 съвета за приготвяне на зеленчуци, ако имате диабет

Ето някои от най -добрите практики, препоръчани от експертите за приготвяне на вашите зеленчуци:

Не се страхувайте да включите малко мазнина, за да сготвите зеленчуците си. „Витамините A, D, E и K са мастноразтворими витамини“, казва Lowenthal. „Имате нужда от мазнини в диетата си, за да се усвоят тези хранителни вещества. ”Зелето, спанакът и броколите съдържат витамини А, Е и К, докато витамин D обикновено се среща в подсилени храни и храни като сирене, яйца и мазна риба, а не в зеленчуци. Въпреки че сьомгата е добър избор за витамин D, можете да сте сигурни, че получавате достатъчно витамин D, като прекарвате 10 до 15 минути на слънце без защита на ден, тъй като слънцето помага за синтеза на хранителните вещества в кожата. Можете също така да помислите за приемане на добавка с витамин D.

Не забравяйте да изберете правилните мазнини. Поливането на зеленчуци в масло или масло може да насърчи инсулиновата резистентност, да намали колко добре се използва инсулинът в организма и да доведе до по -високи нива на кръвната захар часове след хранене, казва Lowenthal. В допълнение, ястията с по-високо съдържание на мазнини могат да допринесат за увеличаване на теглото-двойно удряне за тези с диабет. Имайте предвид размерите на порциите и избирайте здравословни ненаситени мазнини, като зехтин или масло от рапица, вместо наситени мазнини, като мазнина от бекон или масло, казва Ловентал и добавя, че би препоръчала да се придържате към една порция мазнини или към една чаена лъжичка масло.

Яжте зеленчуци преди други храни в храната си. Lowenthal отбелязва, че някои изследвания, като преглед, публикуван през януари 2014 г. в Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, предполагат, че консумацията на зеленчуци преди други храни в храната може да помогне за понижаване на кръвната захар след хранене.

Най -важното е, че яжте много зеленчуци и приемайте голямо разнообразие от тях в диетата си. „Разнообразието от зеленчуци е абсолютно важно“, казва Матюс, отбелязвайки, че този сорт може да помогне за балансиране на хранителните вещества, които получавате от диетата си. Най -важното е, че независимо от начина, по който ги приготвяте, яденето на повече зеленчуци, особено нескърбови зеленчуци, е здравословен избор за всеки. За тези, които имат диабет, яденето на повече зеленчуци всеки ден може да направи голяма разлика в теглото, нивата на кръвната захар и цялостното здраве.

Абонирайте се за нашия бюлетин за диабет!

Най -новото при диабет тип 2

5 начина за лечение на диабет тип 2, докато работите от вкъщи

Не позволявайте на рутинните ви дистанционни дейности да причиняват влакче с кръвна захар.  

От Krista Bennett DeMaio 31 март 2021 г. Спонсорирано рекламно съдържание

Food Rx: Ендокринолог споделя какво яде за един ден, за да помогне за предотвратяване на диабет тип 2

Лекар от университета в Станфорд, специализиран в лечението на хора с диабет тип 2 и затлъстяване, говори за ядене на зеленчуци подъл, порциониране на ориз. . .

От Кейт Рудър 18 март 2021 г.

Диабет тип 2, свързан с повишен риск от болестта на Паркинсон

Генетичните данни показват, че може да има пряка връзка между диабет тип 2 и по -висок риск от разстройство на движението, както и неговото прогресиране. . .

От Лиза Рапапорт, 12 март 2021 г.

Повече доказателства Веднъж седмично инжектиране на семаглутид помага на хората с диабет да отслабнат

Продаван в по -ниска доза под марките Ozempic и Rybelsus за лечение на диабет тип 2, семаглутидът също може да бъде безопасен и ефективен при хронично тегло. . .

От Лиза Рапапорт, 8 март 2021 г.

8 неща, които хората с диабет трябва да знаят за ваксините срещу COVID-19

Научете за безопасността, ефикасността и значението на ваксините срещу COVID-19, ако вие или ваш близък живеете с диабет тип 1 или тип 2.

От Кейт Рудър, 21 януари 2021 г.

Има ли връзка между диабет тип 2 и замърсяване на въздуха?

Появяващите се научни изследвания показват, че излагането на замърсяване на въздуха може да повлияе на риска от диабет и да затрудни управлението на болестта. . .

От Кейт Рудър, 20 януари 2021 г.

Метформинът може да доведе до по -здравословна бременност при жени с диабет тип 2

Бременните жени с диабет тип 2, които са приемали метформин, наддават по -малко тегло, изискват по -малко инсулин и имат по -малък риск от раждане на големи бебета. . .

От Лиза Рапапорт, 10 декември 2020 г.

Повечето с диабет може да са с много висок риск от фатално сърдечно заболяване след 10 години

Новите проучвания подчертават значението на управлението на рисковите фактори за сърдечни заболявания, ако живеете с диабет тип 2.

От Мелиса Джон Майер 1 декември 2020 г.

Средиземноморска диета, обвързана с 30 % намален риск от диабет при жените

Двадесетгодишните последващи резултати помагат да се осветят ключовите пътища в тялото, които помагат да се обяснят защитните ползи от този популярен стил на хранене.

От Беки Ъпъм, 23 ноември 2020 г.

7 грешки в нисковъглехидратната диета, които трябва да избягвате, когато имате диабет

Намаляването на въглехидратите е основата на управлението на диабета, но не е надеждно. Избягвайте тези грешки с ниско съдържание на въглехидрати keto diet най ниска цена за по-добро здраве с диабет тип 2.

От K. Aleisha Fetters, 13 ноември 2020 г. “

Пълнозърнестите хлябове са по-добър избор от хляба, приготвен с бяло брашно. Денис Лейн/; Thinkstock

Ако имате диабет тип 2, в един момент някой вероятно е погледнал неодобрително тоста ви и ви е казал: „Не можете да ядете това. ”Пренебрегвайки за момент дързостта на това знание, през повечето време забележката е просто невярна.

Противно на общоприетото схващане, хората с диабет тип 2 всъщност могат да ядат хляб – правилните видове, с умереност. Американската асоциация по диабет (ADA) го изразява по следния начин: „Нишестените храни могат да бъдат част от здравословен план за хранене, но размерът на порциите е от ключово значение. Хляб, зърнени храни, макаронени изделия, ориз (пълнозърнестите варианти са по-добри) и нишестени зеленчуци като картофи, сладкиши, грах и царевица могат да бъдат включени във вашите ястия и закуски. ”

Ако досега нервно избягвахте пътеката за хляб в супермаркета, не се страхувайте. След като се запознаете с етикета, ще можете да намерите най-здравословния и най-удовлетворяващ хляб за вас.

Pick upピックアップセラピスト